Susana on diciembre 22nd, 2010

Esta receta me la pidió el otro día mi compañera y amiga Marisa, así que aquí está la receta de las croquetas del puchero. En casa se suelen hacer cuando, o no se ha comido la carne del puchero o ha sobrado. Cómo suelo congelar parte del caldo del puchero, estas croquetas pueden ser un […]

Continuar leyendo sobre Croquetas del Puchero

Susana on diciembre 21st, 2010

Tengo libro nuevo de repostería así que ahora me pondré a experimentar. Tenía muchas ganas de hacer galletas que fueran fáciles de elaborar, y estas son muy sencillas de hacer. Este ha sido un regalo de Reyes que he reventado a mi marido, resulta que lo pidió a Circulo y no estaba cuando vinieron a […]

Continuar leyendo sobre Galletas con chocolate

Susana on diciembre 15th, 2010

Estos roscos los hace mi madre desde hace unos años. Después de probar muchas recetas esta, que es una versión mixta de varias, es la que quedó. Salen buenísimos y, no sólo lo digo yo eh?!.

Es una masa rápida de hacer, pues no necesita tiempo de reposo, así que os revelo el secreto de los roscos de anís de mi madre.

Continuar leyendo sobre Roscos de anís

Susana on diciembre 13th, 2010

Hace unos meses vi que en la sección de congelados de un supermercado había ingentes cantidades de un pescado hasta ahora desconocído por mí: la panga. ¿Qué pescado es este? No sabía que existía un pez con ese nombre.

Como me gusta probar, lo compré y lo hice a la plancha con un poco de ajo y perejil, aunque su sabor no es que sea nada del otro mundo, me resultó interesante pues no tiene espinas. Así que, me puse a investigar, la verdad es que los resultados que arroja google son desalentadores.

Continuar leyendo sobre Panga: Deshojando la margarita