Asados

Susana on Diciembre 6th, 2012

Ya se que tengo otra receta de dorada al horno, pero como os habréis imaginado nos encanta el pescado al horno, sobre todo a la niña. Además, me da la sensación que las recetas al horno se hacen solas. Esta receta es similar a una que hay en un libro muy antiguo que anda por […]

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Susana on Octubre 2nd, 2011

Es una receta muy sencilla de hacer y para aquellos que como a mi, no les gusta asar jureles en casa porque se queda el olor del asado en todos los rincones del hogar, muy práctica.

Estos jureles me los regalaron (si si fueron un regalo) en Tarifa. Mi tía Luisa, trabajó durante muchos años en la fábrica de pescado envasado que hay en Tarifa y, conoce a muchos pescadores del pueblo. Bien, pues unos pescadores que conoce le regalaron estas piezas porque en el mercado no le sacan casi beneficio, como en el caso de los agricultores son otros los que se llevan los frutos del trabajo duro que realizan otros.

Así cocino los jureles al horno con cebolla y pimiento

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Hoy os muestro una forma fácil y rápida de hacer un lomo de cerdo asado. La combinación de miel, zumo de naranja y mostaza está realmente buena. A nosotros nos gusta mucho usar el horno para cocinar porque él lo hace solo, le pones el tiempo y te olvidas hasta que suena la campana. Este […]

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Susana on Noviembre 12th, 2010

Asar pimientos es fácil y rápido, casi que lo hace todo el horno. Poner un papel de aluminio sobre la bandeja del horno, encima los pimientos bien limpios. Yo suelo poner rojos, verdes y si hay uno amarillo, para que haga contraste si voy a preparar ensalada de pimientos. Poner por encima un chorro de […]

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