Horno
Es una receta muy sencilla de hacer y para aquellos que como a mi, no les gusta asar jureles en casa porque se queda el olor del asado en todos los rincones del hogar, muy práctica.
Estos jureles me los regalaron (si si fueron un regalo) en Tarifa. Mi tía Luisa, trabajó durante muchos años en la fábrica de pescado envasado que hay en Tarifa y, conoce a muchos pescadores del pueblo. Bien, pues unos pescadores que conoce le regalaron estas piezas porque en el mercado no le sacan casi beneficio, como en el caso de los agricultores son otros los que se llevan los frutos del trabajo duro que realizan otros.
Así cocino los jureles al horno con cebolla y pimiento
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Hoy os muestro una forma fácil y rápida de hacer un lomo de cerdo asado. La combinación de miel, zumo de naranja y mostaza está realmente buena. A nosotros nos gusta mucho usar el horno para cocinar porque él lo hace solo, le pones el tiempo y te olvidas hasta que suena la campana. Este […]
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Esta forma de preparar la carne picada es una buena opción para cocinar en un rato un almuerzo o cena. A mi me gusta mucho porque es plato único (o por lo menos nosotros así lo estimamos) y con unos 20 minutitos de preparación y 5 ó 6 de gratinado lo tenemos preparado, con un vinito tinto está delicioso.
Para preparar este plato se tarda más en asar la berenjenas (20 minutos al horno a 200ºC) que en preparar el relleno y gratinar. Así que es fácil y relativamente rápido de hacer. Además mientras se asan las berenjenas, puedes preparar un Puré de Verduras de primero y así almorzarás como un marqués. Así cocino […]
