Huevo
Estas croquetas las suelo hacer con el pollo asado que queda, pues no se si en vuestra casa ocurrirá, pero en la mía el pollo asado ya no lo quieren recalentado, así que como suele sobrar una pechuga suelo hacer estas croquetas. Sigo el mismo procedimiento que para hacer la croquetas del puchero, hoy os pongo un paso a paso y veréis que fáciles de hacer.
Esta tarde he visto que había unas mandarinas en el frutero que ya llevan dos días y que por lo visto no se van a comer. En casa, si la fruta no se come en dos días ya se hace de la familia :-), así que me he puesto a buscar unas recetas con mandarinas y, estas magdalenas de mandarinas (Muffins de mandarinas) las he encontrado en muchogusto.net y, me ha parecido muy curiosa la forma de hacerlas así que me he puesto manos a la obra y, ¿sabeis? Además de muy fáciles de hacer están muy buenas.
Este dulce lo suelo hacer cuando se me ha ocurrido hacer unos pastelitos para merendar y lo he pensado con tiempo. Hay veces que se me ocurre hacer algo pero tiene que ser rápido. Este no es el caso de estos caracoles de canela y pasas pues hay que esperar que leude la masa por dos veces.
Esta tarta de piña con almendras se puede tomar fría, pero templada está muy buena. La receta la saqué de una revista de cocina hace unos años y, la he hecho muchas veces. Revistas que se compran para intentar hacer cosas diferentes en casa o, por lo menos para eso las compraba yo, antes de la era de san google.
