Tomates

Dic
6

Mejillones con Vinagreta

Susana on diciembre 6th, 2011

Los mejillones con vinagreta es una receta express, se tarda muy poco en hacerla y es muy muy fácil. No por ello, era menos importante en las cenas de Nochebuena y fin de año. Era receta obligada, pues se la pedíamos expresamente a la cocinera. Fue una de mis primeras incursiones en la cocina aparte […]

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May
29

Bacalao en salsa de pimientos y tomate

Susana on mayo 29th, 2011

Que bueno que está el bacalao con tomate, ¿a que si? Aquí os dejo mi versión de este plato tan rico. El Bacalao tiene que está en su punto de sal y los pimientos bien fresquitos y con un poquitín de paciencia se hace enseguida y es fácil de hacer. En casa de mis padres […]

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May
8

Fideos guisados

Susana on mayo 8th, 2011

Es una sopa de fideos con almejas y gambas. El recuerdo que me trae es que de pequeños no la queríamos comer y, de mayor, que mi suegra y mi madre coincidían los viernes cuando íbamos a almorzar a sus casas, así que durante unos dos años hemos estado comiendo casi todos los viernes: fideos guisados.

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May
1

Gazpacho

Susana on mayo 1st, 2011

El primero de la temporada. El gazpacho fresco (como lo llama mi abuela) no falta en la mesa en verano, no hay nada mas refrescante que un vaso de gazpacho mientras comes. En casa lo ponemos como primero o como bebida que acompaña a la comida. Vamos que nos gusta mucho el gazpacho. Me sorprende […]

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