Orégano

Susana on febrero 23rd, 2011

Las albóndigas en tomate, o con salsa de tomate, son ideales para unos espaguetis o unos tallarines, me gusta mas la pasta “larga” para este tipo de salsas.

Continuar leyendo sobre Albóndigas en tomate

Susana on octubre 10th, 2010

Se dice que la primera planta de orégano fue plantada por Afrodita, diosa del amor, y fue ella la que le dió el aroma que posee. En griego, orégano, significa “alegría del monte”. Es una planta que desde siempre ha tenido un uso muy extendido en la Roma antigua y, aún en nuestros días su uso es muy habitual en la cocina italiana.

Continuar leyendo sobre Orégano