Para preparar este plato se tarda más en asar la berenjenas (20 minutos al horno a 200ºC) que en preparar el relleno y gratinar. Así que es fácil y relativamente rápido de hacer. Además mientras se asan las berenjenas, puedes preparar un Puré de Verduras de primero y así almorzarás como un marqués. Así cocino […]

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