Cádiz
En este día tan frío y nublado es cuando mas se apetece una sopita, a vosotros ¿no? La primera vez que probé la sopa de cebolla fue en el restaurante del Castillo de Castellar de la Frontera en una de las salidas con varios amigos que hacíamos hace unos años en Navidad. Me gusta probar […]
Este es el primer bizcocho que hice. Con la supervisión de mi madre claro, pues tendría unos 14 ó 15 años cuando lo hacía. Me acuerdo de batir los ingredientes, mezclarlos, pasarlos al molde, meterlo en el horno (que entonces era de butano), junto con alguno de mis hermanos, rebañar el bol donde lo había […]
Bueno estas patatas en mi casa se les llama «Patatas de Esther» pues fue en casa de mi cuñada donde las comimos por primera vez y, nos gustó tanto que de vez en cuando, muy de vez en cuando las hacemos pues están riquísimas. La receta es muy fácil y ahora con la ayuda del […]
Después de las fiestas, ¿no agradecéis volver a la normalidad en la cocina? Y, no es que la comida especial que hemos estado preparando no esté deliciosa… pero volver a la rica comida sencilla y sin mas pretensión que reconfortar el estómago tras los atracones de dulces, mariscos, carnes y preparaciones muy elaboradas… por lo […]
