Susana on Diciembre 6th, 2012

Ya se que tengo otra receta de dorada al horno, pero como os habréis imaginado nos encanta el pescado al horno, sobre todo a la niña. Además, me da la sensación que las recetas al horno se hacen solas.

Esta receta es similar a una que hay en un libro muy antiguo que anda por casa,  ya no tiene ni tapas. Me encanta esos libros de cocina, donde se presentan recetas con mas grasa sobre todo manteca de cerdo, con mas pan o con mucha harina y con mucho aceite. Son todo un reto pues hay que adaptarlas a los gustos de hoy, mas ligeros y rápidos de preparar.

Así cocino la dorada al horno con jamón,

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Susana on Diciembre 6th, 2012

En este día tan frío y nublado es cuando mas se apetece una sopita, a vosotros ¿no? La primera vez que probé la sopa de cebolla fue en el restaurante del Castillo de Castellar de la Frontera en una de las salidas con varios amigos que hacíamos hace unos años en Navidad. Me gusta probar nuevas comidas (aunque esta no es muy nueva), hay veces que no he acertado ni de lejos pero esta es una de esas veces que di en la Diana.

Después empece a buscar en Internet y en los libros de cocina de casa hasta que dí con la receta que mas nos gusta, es esta que os pongo a continuación.

Así cocino las sopa de cebolla,

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Susana on Noviembre 26th, 2012

Por si sentíais curiosidad por lo que hice con las dos placas de bizcocho que sobraron de los bizcochos de chocolate de ayer, pues mirad que hice: tarta de chocolate con naranja. Este pastel lo he hecho pensando en mi marido que le encanta la combinación del chocolate con la naranja, así que esta tarta le viene como anillo al dedo. Ahora bien, sólo un trocito por persona pues seguro que es muy calórica y no apta para diabéticos.

En estas fechas pruebo las recetas que voy a preparar para los días de Navidad, así que en casa cocino mas recetas que se salen de lo cotidiano, ya os iré poniendo algunas. Esta va a ser una buena opción para el postre de una de los almuerzos de Navidad.

Así cocino la tarta de chocolate con naranja, Leer el resto de este artículo »

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Susana on Noviembre 25th, 2012

Este bizcocho de chocolate del que os pongo la receta hoy es muy rápido y fácil de hacer. Ya sea solo o como base para montar un pastel está sencillamente buenísimo.

Esta tarde hemos pasado un buen rato mi hija y yo haciendo este dulce, y es que las tardes como la de hoy se prestan a estar en casa haciendo repostería.

Así cocino un sencillo bizcocho de chocolate, Leer el resto de este artículo »

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