Este el café que se ha hecho en casa toda la vida. De niña, siempre creí que el café sólo se hacía así. Y, claro, como es el sabor del café de mi infancia (porque antes a los niños también se les daba café a partir de los 8 o 9 años) es de la forma que mas me gusta.

Ingredientes:

  • Agua
  • Café del que guste y en la cantidad que guste.

Asó cocino el cafe de pucherete:

Se pone a hervir el agua y cuando llega a ebullición se pone la cantidad de café que se desee tanto más cuanto más fuerte te guste y se deja al fuego un poco, sin dejar de vigilar para que no rebose, se aparta y ya está listo.

Cuando lo hacían en el campo, hay a quien le gustaba apagar un tizón dentro del café, a mi no me hace mucha gracia pero ahí dejo el comentario como anécdota.

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