Orégano
Las albóndigas en tomate, o con salsa de tomate, son ideales para unos espaguetis o unos tallarines, me gusta mas la pasta «larga» para este tipo de salsas.
Se dice que la primera planta de orégano fue plantada por Afrodita, diosa del amor, y fue ella la que le dió el aroma que posee. En griego, orégano, significa «alegría del monte». Es una planta que desde siempre ha tenido un uso muy extendido en la Roma antigua y, aún en nuestros días su uso es muy habitual en la cocina italiana.
