Esta ensalada le gusta mucho a mi hermano Rafa sobre todo en verano, es muy fresquita y cómo la mayoría de las recetas que presento en este blog muy fácil de preparar.

El picadillo de tomate lleva los siguientes ingredientes:

  • Tomates
  • Pimiento italiano
  • Cebolla
  • Atún en aceite
  • Aceitunas aliñadas y orégano (optativo)
  • vinagre
  • sal y pimienta

Elaboración:

  1. Cortar los tomates en un tamaño que nos permita comerlos de un bocado.
  2. Cortar la cebolla en tiras finas (si no te gusta no pongas cebolla) y el pimiento en ruedas.
  3. Añadir el atún y las aceitunas.
  4. Hacer una vinagreta con el vinagre, aceite, sal, pimienta y orégano

Seguro que hay otras formas de hacerla pero en casa solemos comerla así. Que aproveche.

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