Guisantes

Susana on marzo 25th, 2012

Esta receta es una de las que hago en invierno. Hoy, que ya es primavera, se nos ha apetecido porque está el cielo gris han bajado las temperaturas y parece que ha vuelto el invierno. La receta que os presento es, como todas las que están en este blog, mi versión de ragú o ragout. […]

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Susana on octubre 15th, 2011

Esta preparación la solía hacer mucho mi madre cuando éramos pequeños, como tenía verduras y nos gustaba pues tanto la hizo que al final nos cansamos 🙂 . Yo la suelo preparar de tarde en tarde pero aún me gusta mucho, hoy la ha comido hasta mi hija, espero que no me pase como a mi madre que la haga tan seguido que también se harte de ella. 😉

Cocinar el cerdo con guisantes y huevo es muy fácil y se hace relativamente pronto. Este plato es tan sencillo que lo hacía cuando era estudiante, como se hace a fuego lento pues me daba tiempo a hacer algunos ejercicios antes de terminar de cocinarse.

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Susana on marzo 4th, 2011

Esta forma de preparar la carne picada es una buena opción para cocinar en un rato un almuerzo o cena. A mi me gusta mucho porque es plato único (o por lo menos nosotros así lo estimamos) y con unos 20 minutitos de preparación y 5 ó 6 de gratinado lo tenemos preparado, con un vinito tinto está delicioso.

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Susana on febrero 22nd, 2011

La primera vez que comí Papas con chocos fue en Jerez de la Frontera, pues una vecina del piso de estudiantes, de vez en cuando, nos pasaba una “tapita” de lo que ella cocinaba y, esta receta la adopté enseguida pues me supieron a gloria.

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