Purés

Susana on octubre 17th, 2011

Cada vez se apetece mas una sopita, crema, puré…. algo calentito para animar el cuerpo. Yo, como siempre, me adelanto al tiempo… o ¿no deberíamos estar ya con los abrigos puestos?

Es muy sencilla de hacer, como casi todo lo que hago en casa. Ya sea de primero en el almuerzo o como sopita caliente en taza para la cena, está de rechupete.

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Susana on diciembre 6th, 2010

Con una niña pequeña en casa he hecho muchos purés durante estos dos últimos años, ya empieza a comer sólido y no tengo que pasar tanto la comida. Bueno debo confesar que las lentejas aún se las paso, pero poco a poco va probando la comida sin que sea puré.

El puré de verduras que hoy os paso, es el que mejor resultado me ha dado pues, Carmen lo ha comido y no ha protestado mucho al comerlo, así que debe estar bueno ;-). Al principio sólo lo hacía para ella, pero como siempre suele dejar en el plato, lo probó mi marido y ahora cuando toca puré de verduras lo hago para los tres. A ver si a vosotros también os gusta.

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Susana on noviembre 23rd, 2010

El puré de patatas lo hacemos sobre todo para acompañar los filetes empanados o “carne empaná” como decimos por aquí 🙂

Es rápido y sencillo de hacer, sólo hay que estar dispuesto a esperar un poco a que se hagan las patatas y aplastarlas con un tenedor. No me gustan esos purés que son muy finitos, me gusta encontrarme de vez en cuando con un trocito pequeño de patata. Ahora a esta forma de presentar el puré, que es como lo sirve mi madre desde que tengo recuerdos, lo llaman “rústico” 😮

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