Esta macedonia de frutas la solemos hacer en verano, pues fresquita de la nevera está deliciosa. Mi madre la hacía mucho cuando estábamos todos en casa, hasta nos alegrábamos cuando un melón no salía muy bueno, pues ya sabíamos que venía después: Macedonia de frutas.

Con esta receta puedes aprovechar aquella fruta que está o un poco pasada o no muy dulce. Así la preparamos,

Ingredientes:

  • Melón
  • Plátano
  • Manzana
  • Pera
  • Melocotón
  • Nectarina
  • Albaricoques
  • Zumo de melocotón
  • Licor
  • Azúcar

Elaboración:

  1. Picar toda la fruta más o menos del mismo tamaño e ir echándola en un cuenco.
  2. Verter el zumo de melocotón encima de la fruta hasta cubrir y un dedo más.
  3. Echar un chorrito de licor (nosotros usamos el Licor 43) y azúcar al gusto aunque con una cucharada está bien.
  4. Mezclar bien y dejar reposar en el frigorífico hasta que este bien fresquito.

En relación a la fruta que he puesto, puedes ponerle toda, parte o hacer la combinación que más os guste. Ya me contareis.

Quizás también te interese:

Etiquetas: , , ,

Deja un comentario