Merienda
Este dulce lo suelo hacer cuando se me ha ocurrido hacer unos pastelitos para merendar y lo he pensado con tiempo. Hay veces que se me ocurre hacer algo pero tiene que ser rápido. Este no es el caso de estos caracoles de canela y pasas pues hay que esperar que leude la masa por dos veces.
Esta es la tarta de chocolate que preparé en Nochevieja, que comimos después de las uvas, para empezar el año fuerte.
Lleva bizcocho y cobertura de chocolate. El bizcocho lo emborraché (para que fuera mas jugoso) y lo rellené de mermelada de albaricoque, es parecido a la Tarta Sacher que vi en hispacocina.com, hace un tiempo.
El día de nochebuena tenia previsto hacer tiramisú y, fui a buscar los ingredientes, entre otros los bizcochos de soletilla y, resulta que ese día todo el mundo tenía de postre lo mismo, porque no encontré los bizcochitos en ningún supermercado a los que fuí y, fueron tres.
Así que, ni corta ni perezosa los hice yo misma.
