Si haces unos filetes, ya sean de carne de cerdo o pollo o incluso de pescado, a la plancha y, sólo le pones un poco de sal y pimienta, resultan muy sosos de comer, como que les falta algo. Lo que hago es condimentar los filetes de la siguiente forma: Una media hora antes de […]
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Asar pimientos es fácil y rápido, casi que lo hace todo el horno. Poner un papel de aluminio sobre la bandeja del horno, encima los pimientos bien limpios. Yo suelo poner rojos, verdes y si hay uno amarillo, para que haga contraste si voy a preparar ensalada de pimientos. Poner por encima un chorro de […]
Este truco lo usa a veces Julius, el cocinero que prepara recetas en 22 minutos, y es cierto que se adelante trabajo y lloras una vez con la cebolla no, cada vez que tengas que picarla. Coges la cebolla y la cortas como mas te guste, yo la suelo cortar en dados pequeños así se […]
