Cebolla

May
8

Fideos guisados

Susana on mayo 8th, 2011

Es una sopa de fideos con almejas y gambas. El recuerdo que me trae es que de pequeños no la queríamos comer y, de mayor, que mi suegra y mi madre coincidían los viernes cuando íbamos a almorzar a sus casas, así que durante unos dos años hemos estado comiendo casi todos los viernes: fideos guisados.

Continuar leyendo sobre Fideos guisados

Cádiz, Guisos, Los Barrios, Pasta, Pescados Comentarios desactivados en Fideos guisados
May
1

Gazpacho

Susana on mayo 1st, 2011

El primero de la temporada. El gazpacho fresco (como lo llama mi abuela) no falta en la mesa en verano, no hay nada mas refrescante que un vaso de gazpacho mientras comes. En casa lo ponemos como primero o como bebida que acompaña a la comida. Vamos que nos gusta mucho el gazpacho. Me sorprende […]

Continuar leyendo sobre Gazpacho

Cádiz, Los Barrios, Sopas 1 Comentario »
Abr
15

Garbanzos con espinacas

Susana on abril 15th, 2011

Otro de los platos típicos de Semana Santa, está buenísimo y es fácil de hacer. Esta como las recetas que hago son «a mi manera», como se hace en mi casa. No difiere mucho de otros potajes de garbanzos con espinacas que he estado viendo en otros blogs de cocina, así que tiene que ser una receta muy aproximada a la real. Y me pregunto yo ¿qué receta es mas acertada? supongo que la que en casa triunfa ¿no?.

Continuar leyendo sobre Garbanzos con espinacas

Almuerzo, Los Barrios, Potajes Comentarios desactivados en Garbanzos con espinacas
Abr
3

Croquetas de pollo

Susana on abril 3rd, 2011

Estas croquetas las suelo hacer con el pollo asado que queda, pues no se si en vuestra casa ocurrirá, pero en la mía el pollo asado ya no lo quieren recalentado, así que como suele sobrar una pechuga suelo hacer estas croquetas. Sigo el mismo procedimiento que para hacer la croquetas del puchero, hoy os pongo un paso a paso y veréis que fáciles de hacer.

Continuar leyendo sobre Croquetas de pollo

Fritos Comentarios desactivados en Croquetas de pollo