Pescado

Susana on mayo 8th, 2011

Es una sopa de fideos con almejas y gambas. El recuerdo que me trae es que de pequeños no la queríamos comer y, de mayor, que mi suegra y mi madre coincidían los viernes cuando íbamos a almorzar a sus casas, así que durante unos dos años hemos estado comiendo casi todos los viernes: fideos guisados.

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Susana on abril 18th, 2011

En Semana Santa se suelen hacer muchos tipos de tortillitas, en casa sobre todo las de bacalao y las de acelgas. En esta ocasión os describo como hago las tortillitas de bacalao. Son fáciles de hacer y en un rato tienes un entrante estupendo. Yo siempre las hago a ojo pero esta vez he cogido la cantidad de ingredientes que he utilizado.

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Susana on marzo 20th, 2011

Bueno, a ver, ¿en que casa no es plato de domingo una paella?. En la de mis padres lo era: todos los domingos arroz, ya fuera con marisco con pollo o con costillas de cerdo. Para picar una ensaladilla rusa o huevos rellenos de atún, con una ensalada de mixta al centro. Qué recuerdos! Dicen que se recuerda también por los olores, pues yo recuerdo con el estómago 🙂

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Susana on febrero 22nd, 2011

La primera vez que comí Papas con chocos fue en Jerez de la Frontera, pues una vecina del piso de estudiantes, de vez en cuando, nos pasaba una “tapita” de lo que ella cocinaba y, esta receta la adopté enseguida pues me supieron a gloria.

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