Pimientos
Asar pimientos es fácil y rápido, casi que lo hace todo el horno. Poner un papel de aluminio sobre la bandeja del horno, encima los pimientos bien limpios. Yo suelo poner rojos, verdes y si hay uno amarillo, para que haga contraste si voy a preparar ensalada de pimientos. Poner por encima un chorro de […]
Este Gazpacho, aunque también se hace en Los Barrios, la primera vez que lo vi hecho fue en casa de una señora de Tarifa, María, mi suegra. Está realmente bueno, y, se puede decir que es otra receta de aprovechamiento del pan sobrante.
Hacer este gazpacho caliente es fácil y barato, otro plato para este tiempo de crisis.
